Curiosidades Sobre os Combustíveis para a Cocção

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O gás liquefeito de petróleo – GLP, ou gás líquido pressurizado é um combustível formado pelos hidrocarbonetos, Propano e Butano.
Esses hidrocarbonetos são inodoros, incolores e inofensivos à natureza, mas quando dispersos em ambiente fechado, dificultam a respiração.
Por serem inodoros e incolores, ao GLP é adicionado uma fração de compostos sulfurados (enxofre) para que, se houver vazamento, os usuários tomem as providências corretivas.

O gás natural – gás encanado – é um composto de hidrocarbonetos gasosos – Metano e Etano.
Tem as mesmas características do GLP – inodoro e incolor e por isso é submetido ao processo de odorização (enxofre).
Também é inofensivo à natureza, mas quando dispersos em ambiente fechado, dificultam a respiração.
Por ter uma chama estável e com maior pressão, acelera o tempo de preparo dos alimentos.

 

Fontes de Consultas:
ABEGÁS – Associação Brasileira das Empresas Distribuidoras de Gás Canalizado
www.abegas.org.br
Acesso: Abril/2019

Repsolgas – GLP Reduzindo a Emissão de Poluentes
www.repsol.com
Acesso: Abril/2019

www.liquigas.com.br
Acesso:Abril/2019

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